Zimne nóżki

Gdy byłam dzieckiem i jeździłam do babci, to dosyć często jadałam tego typu potrawę. Nigdy nie wiedziałam tak naprawdę, jak się ją robi, ale postanowiłam spróbować na gorącą prośbę Dużego Chłopca. Z takiej ilości składników powstaje około 8 miseczek o pojemności 350ml.

Składniki:

• 5-6 nóżek kurczaka
• puszka groszku
• puszka kukurydzy
• 3-4 marchewki
• 2 opakowania żelatyny (1 opakowanie na pół litra płynu)
• kostka rosołowa drobiowa
• zielona pietruszka

Sposób przygotowania:

1. Kawałki kurczaka gotowałam na małym ogniu w 1,5l wody do zszumowania. 
2. Po odszumowaniu dorzuciłam kostkę rosołową i tu powinnam dorzucić do rosołu marchew, żeby się ugotowała na miękko. Powinnam później ja pokroić w kostkę, ale ja poszłam na łatwiznę (uwielbiam to :D) i użyłam marchewkę ze słoika :-)
3. Gdy mięsko było już miękkie, wyciągnęłam je z zupy do ostygnięcia, po czym obrałam je z kości i skórek.
4. Część porcji zrobiłam mieszając kukurydzę, groszek, marchew i mięso a część rozsypałam do miseczek warstwami.
5. W gorącym rosole rozmieszałam żelatynę i zalałam nią przygotowane miseczki.
6. Przed podaniem przystroiłam zieloną pietruszką, którą również można dodać do miseczek przed zalaniem żelatyną, a czego ja nie zrobiłam, bo mi się zapomniało. 

 Duży Chłopiec zajada się nóżkami co kilka dni prosząc o kolejną ich produkcję.